水的pH值隨著所溶解的物質的多少而定，因此pH值能靈敏地指示出水質的變化情況。pH值的變化對生物的繁殖和生存有很大影響，同時還嚴重影響活性污泥生化作用，即影響處理效果，污水的pH值一般控制在6.5-7之間。

　　pH值通常用電位法測量，通常用一個恒定電位的參比電極和測量電極組成一個原電池，原電池電動勢的大小取決于氫離子的濃度，也取決于溶液的酸堿度。采用pH傳感器和pH變送器測量電極上有特殊的對pH反應靈敏的玻璃探頭，它是由能導電、能滲透氫離子的特殊玻璃制成，具有測量精度高、抗干擾性好等特點。當玻璃探頭和氫離子接觸時，就產生電位。電位是通過懸吊在氯化銀溶液中的銀絲對照參比電極測到的。pH值不同，對應產生的電位也不一樣，通過變送器將其轉換成標準4-20mA輸出。

　　PH在線測試儀進行PH值測試的操作要點：

　　1.把剪成碎塊的試樣分別移至3個錐形瓶。

　　ISO標準：分別加入100ml冷卻的經沸煮的蒸餾水（pH值：5.0-6.5）。用手振蕩錐形瓶使碎布潤濕，置于振蕩器上振蕩2小時。

　　AATCC標準：分別加入250ml冷卻的經沸煮的蒸餾水（pH值：5.0-6.5）。將碎布浸入，蓋上表面皿，再緩和煮沸10分鐘。然后放入冷水中冷卻至20-25℃。

　　2.校正PH測試計

　　將Ph計的探頭沖洗干凈，用濾紙擦干探頭和Ph計。

　　1）Ph計的探頭*浸入Ph=4的緩沖液中至穩定，然后再將Ph計的探頭用蒸餾水沖洗干凈并用濾紙擦干。

　　2）Ph計的探頭*浸入Ph=10沖液中至穩定，然后再將Ph計的探頭用蒸餾水沖洗干凈并用濾紙擦干。

　　3）將Ph計的探頭*浸入Ph=7液中至穩定，然后再將Ph計的探頭用蒸餾水沖洗干凈并用濾紙擦干。

　　3.待測的萃取液冷卻到室溫20-25℃后，用浸透過的PH碎布在杯內旋轉，清洗杯壁內的萃取液，將清洗干凈的Ph探頭在萃取液中攪拌，穩定后讀數。